Что полезно для десен

10 продуктов, укрепляющих зубную эмаль

Кунжут

Археологические раскопки подтверждают, что те племена древних людей, у которых традиционно в питании заметную часть составляли семена растений, имели очень крепкие зубы. Семена кунжута удаляют зубной налет и укрепляют эмаль и к тому же богаты кальцием, который предохраняет от разрушения не только кости, но и зубы.

Что делать. 2–3 раза в неделю добавляйте в салаты или овощные блюда столовую ложку кунжутных семечек. Таким образом вы получите дополнительные 87 мг кальция.

Исследования французских ученых показали, что для защиты зубной эмали полезны твердые сыры. Эти сыры отличаются низким содержанием соли и высоким содержанием кальция и фосфатов. За счет таких свойств кусочек сыра помогает поддерживать нормальный pH-баланс в полости рта, не допуская избытка кислоты, который способствует размножению бактерий. А кальций и фосфор, которыми сыр снабжает организм, укрепляют эмаль.

Что делать: вместо сладкого десерта приучите себя съедать 15-граммовый кусочек сыра (размер 22 см) после обеда и ужина в качестве средства, защищающего зубы.

Эти небольшие фрукты содержат витамина С гораздо больше, чем многие другие. Например, один достаточно крупный плод почти полностью перекрывает дневную норму витамина, который очень важен для здоровья десен. Исследования ученых из медицинского центра в Сиднее показали, что при дефиците витамина С в организме снижается выработка коллагена, ткани становятся более уязвимыми для бактерий, десны начинают кровоточить, может даже развиться пародонтоз.

Что делать. Добавляйте утром в кашу (лучше овсяную) один порезанный дольками плод киви.

Петрушка

Несколько свежих листьев петрушки или мяты прекрасно освежают дыхание. В этих растениях много легко испаряющихся эфирных веществ, которые вместе с током крови быстро достигают легких и освежают выдыхаемый вами воздух, действуя подобно дезодоранту.

Что делать. Добавляйте в готовые блюда 1–2 ст. ложки мелко порезанной зелени петрушки и свежей мяты.

Сельдерей

Английские медики из Оксфордского госпиталя Джона Рэдклиффа доказали, что сельдерей очень полезен для здоровья зубов. Если употреблять его каждый день, он защищает зубы дважды. Во-первых, листья сельдерея требуют тщательного пережевывания, во время которого выделяется слюна, нейтрализующая бактерии. Во-вторых, в процессе жевания массируются десны, а зубы очищаются от налета.

Что делать. Один раз в день в качестве дневного перекуса пожуйте стебель сельдерея или небольшую морковку. Или добавляйте сельдерей в салаты и смешивайте со свежим творогом и другой зеленью.

Это не только приправа ко многим блюдам, исследования медиков Центра нетрадиционной медицины Сибирского отделения РАМН показали, что хрен надежно защищает зубы и десны. Дело в том, что вещества, которые придают хрену жгучий привкус, препятствуют и размножению бактерий, виновных в появлении кариеса.

Что делать. Несколько раз в неделю хрен должен появляться на вашем столе. Вы можете добавлять его в салатные соусы. Возьмите 1 ч. ложку тертого хрена, 1 ч. ложку соевого соуса, 1 ст. ложку меда, 3 ст. ложки рисового винного уксуса и 1/2 ч. ложки кунжутного масла, тщательно перемешайте и заправьте этой смесью салат из свежих овощей. Можно растворить половину чайной ложечки тертого хрена в стакане теплой воды и полоскать этим раствором зубы после еды.

Грибы шиитаки

В последнее время американские и японские медики уделяют самое серьезное внимание изучению полезных свойств этих грибов. Кроме благотворного действия на иммунитет, выяснилось, что эти грибы содержат особые вещества, препятствующие размножению бактерий в полости рта.

Что делать. 2–3 раза в неделю добавляйте 4–5 порезанных дольками грибов шиитаки в супы или овощные гарниры. Одинаково полезны и свежие, и сушеные грибы. Последние полностью восстанавливают свои свойства при 25-минутном вымачивании в горячей воде.

Российские стоматологи рекомендуют пить достаточно воды, чтобы не обезвоживался организм. Кроме того, выпиваемая вода позволяет выделяться достаточному количеству слюны, а это естественный нейтрализатор вредных бактерий. Не забывайте чаще полоскать рот, это поможет вам вовремя избавляться от остатков пищи, гниение которых способствует кариесу и неприятному запаху изо рта.

Что делать. Пейте не меньше 6 стаканов чистой или минеральной воды в течение дня. После каждого приема пищи полощите рот или чистите зубы.

Этот овощ содержит столько природных антибактериальных веществ, что способен уничтожать огромное количество самых разных бактерий. Этот факт уже давно подтвержден многочисленными научными исследованиями. Мы стараемся избегать свежего лука из-за плохого запаха изо рта. И это неправильно, ведь его можно нейтрализовать другими средствами: пожевать веточку петрушки или съесть освежающую ментоловую таблетку.

Что делать. Каждый день добавляйте в салат хотя бы несколько колец свежего репчатого лука или кладите его на бутерброды.

Зеленый чай

Американские медики обнаружили, что содержащиеся в настое листьев зеленого чая катехины – смертельны для бактерий, вызывающих кариес. Они также избавляют от неприятного запаха изо рта.

Что делать. Каждый день выпивайте не меньше 2–5 чашек обычного или декофеинизированного зеленого чая. Для удобства берите с собой на работу или в поездки термос с чаем, заваренным накануне. Налейте в термос 4 стакана кипятка, насыпьте 3–4 чайные ложки зеленого чая. Через пять минут процедите, и целебный напиток готов. Пейте его после обеда и каждого перекуса в холодном или горячем виде, желательно без сахара. В чай можно добавлять молоко.

4 правила красивой улыбки

БЕЗ перекусов. Когда вы постоянно жуете, вы не только теряете нормальный вес, но и «подкармливаете» бактерии, которые всегда есть в полости рта. Возьмите за правило чистить зубы или тщательно полоскать рот после каждого даже небольшого перекуса.

БЕЗ сладких напитков. Сладкая газированная вода или сиропы надолго «обогащают» зубы сахаром, который является прекрасной питательной средой для размножения бактерий. Пейте минеральную воду или зеленый чай без сахара.

БЕЗ жевательной резинки. Не думайте, что сладкая жевательная резинка или леденцы освежают дыхание и очищают рот. Напротив, они провоцируют кариес. Боритесь с неприятным запахом натуральными средствами – пожуйте несколько листиков петрушки, мяты или профилактические жевательные пастилки с экстрактом масел гвоздики и чайного дерева.

БЕЗ десерта. Привычка заканчивать обед сладким блюдом пагубно сказывается на здоровье зубов и десен. В качестве десерта съедайте кусочек сыра.

Источник: aif.ru

Доступные продукты, которые полезны для наших зубов

Какой продукт по праву считается натуральным отбеливателем зубов? Почему сыр должен следовать за десертом? Губит ли зубы сладкий изюм? Узнайте ответы на эти вопросы и сохраните свои зубы здоровыми.

Для начала приведём общие рекомендации, которые помогут реже заглядывать к стоматологам за лечением.

Разумеется, основа основ — сбалансированная диета, содержащая продукты, насыщенные кальцием (например, творог, миндаль или зелень), в сочетании с продуктами, богатыми фосфором (например, мясо, яйца или рыба). Эта комбинация позволит сохранить зубную эмаль сильной и здоровой. Кальций полезен и для костей человека, в том числе челюстных.

Отказаться же следует от всего сладкого, мучного или «липкого»: конфет, печенья, тортов, чипсов, хлеба. Эти продукты могут подолгу удерживаться на зубах, обеспечивая благодатную почву для роста бактерий. Не забывайте, что многие спреи, леденцы и капли от кашля или боли в горле содержат сахар — желанный «энергетик» для кариеса. Большие физические нагрузки тоже могут оказать негативное влияние. Принимайте во внимание такие моменты и регулярно в течение дня ополаскивайте зубы, желательно фторированной водой.

Читайте также:  Как делают кт зубов

Непродолжительное жевание жвачки без сахара после еды также идёт на пользу вашим зубам: ловкими движениями удаляются частички еды, оставшейся между зубов, а также увеличивается слюноотделение, которое уменьшает микробный налёт.

Одна из публикаций журнала General Dentistry сообщает, что подростки 12–15 лет, которые ели сыр чеддер, имели более низкий уровень кислотности во рту, чем те, кто ел йогурт без сахара или пил молоко. И вот как это было.

После приёма пищи ребята полоскали рот водой, затем у них замерялся уровень pH с повтором процедуры через 10, 20 и 30 минут. У тех, кто ел йогурт и пил молоко, не было замечено изменений значения pH. А у ребят, которые ели сыр, наоборот, наблюдалось его стремительное падение. Учёные пришли к выводу, что сыр нейтрализует повышенный кислотный фон, замедляя рост бактерий. Да и само жевание, сопровождающееся обильным слюноотделением, способствовало устранению части бактерий из полости рта.

Вдобавок к этому сыр содержит кальций — ключевой ингредиент минерала гидроксиапатита, укрепляющего зубы, а также казеин — сложный белок, участвующий в стабилизации эмали.

Исследователи из Университета штата Иллинойс обнаружили, что полифенолы, содержащиеся в зелёном и чёрном чае, замедляют рост бактерий, которые связаны с образованием кариеса и заболеваниями дёсен.

Учёные зафиксировали, что у людей, ополаскивающих ротовую полость чёрным чаем в течение минуты 10 раз в день, наблюдалось меньшее количество пагубных микроорганизмов, чем у людей, промывавших рот простой водой.

Не стоит сбрасывать со счетов и тот факт, что чай помогает бороться с неприятным запахом изо рта. По словам научных деятелей, всё те же полифенолы нейтрализуют серные соединения, источающие дурной запах.

Справедливости ради упомянем, что в чае содержатся танины — фенольные соединения с чернильными свойствами. И чем темнее напиток, тем больше в нём танинов. Поэтому чрезмерное увлечение чаем способно ухудшить светлый оттенок ваших зубов. В связи с этим стоит предпочесть зелёный чай за его меньшие красящие свойства, но в то же время хорошие защитные функции.

За сладкий вкус изюм зачастую причисляют к продуктам, вредящим здоровью зубов. Однако его сладость обусловлена более безопасной (в сравнении с сахаром) фруктозой, а вдобавок ещё и матушка-природа распорядилась так, что фитохимические вещества, содержащиеся в изюме, убивают вызывающие кариес бактерии. Согласно другим сведениям, сушёные ягоды винограда полезны и для дёсен, так как в них содержатся соединения, противостоящие болезнетворным микроорганизмам.

Поэтому умеренное количество изюма может стать отличной основой для десертов и напитков, придавая им необходимую сладость без добавления столового сахара, а соответственно, и лишних рисков для зубов. Главное — знать меру! Ведь при ожирении, сахарном диабете и ряде других заболеваний изюм не рекомендуется к употреблению.

Хрустящие овощи и фрукты

Жевание моркови, яблок или огурцов помогает очищать поверхность зубов механическим путём. Овощи с высоким содержанием клетчатки требуют тщательного пережёвывания, за время которого выделяется большое количество слюны, омывающей зубы естественным образом. К тому же хрустящая «грядка» массирует дёсны, улучшая их состояние.

Уксус — основа любого маринада — настоящий враг ваших зубов. Согласно исследованию английских учёных, ежедневное поедание солений увеличивает износ зубов. А вот побаловаться по праздникам всё же можно, редкие случаи употребления кисло-солёного не окажут пагубного влияния.

Клубника

Широко распространённая красная ягода представляет для нас интерес благодаря уникальному набору содержащихся в ней кислот: лимонной, яблочной, хинной, салициловой, фосфорной и многих других. Почему?

Создание натурального отбеливателя для зубов не вызовет затруднений. Достаточно размять клубнику, смешать её с пищевой содой, нанести на мягкую щётку, распределить по зубам и оставить «пасту» на пять минут. После чего следует промыть рот и при необходимости очистить промежутки между зубами от попавших в них косточек. Готово! Но коль речь идёт о кислоте, рекомендуется повторять процедуру не чаще раза в неделю.

Источник: lifehacker.ru

ТОП – 7: семерка продуктов, полезных для детских зубов

Современные дети и их родители имеют прекрасное представление о том, какая еда вредит чувствительным детским зубам: это и сладости (буквально все!), и лимонады-газировки, и орехи (если разгрызать их самостоятельно). Хорошо, что на свете есть не только вредные для эмали продукты, но и те, которые защищают ее и помогают сохранить молочные зубки здоровыми, предотвращают лечение кариеса.

Береги зубы смолоду

Здоровье детских зубов базируется на двух «китах»: профилактике (ежедневной тщательной гигиене полости рта) и полноценном питании. Безусловно, уход за ротовой полостью очень важен, однако не менее важно для состояния детских зубов и то, что мы употребляем в пищу изо дня в день.

Злейшими врагами эмали являются кислоты, содержащиеся в напитках и пище, и наоборот: наиболее полезны для зубов те продукты, которые способны нейтрализовать эти кислоты и снабдить организм минералами и витаминами, необходимыми для полноценного формирования и укрепления зубной эмали. Что это за продукты?

Первое место – кисломолочные продукты

Основные источники кальция – строительного материала для зубов – творог, сыр, айран и йогурт (натуральный, без сладких фруктовых и химических добавок), которые способствуют минерализации зубной ткани. Они богаты витаминами А, В и D, а также калием и магнием. Некоторые кисломолочные продукты благотворно влияют на здоровье детских зубов и всей ротовой полости. Так, сыр признан одним из самых эффективных продуктов для профилактики кариеса. Благодаря сырам в зубной эмали повышается количество кальция, а попутно ускоряется выработка слюны (смывающей кислоту с эмали): это препятствует развитию кариеса благодаря аргинину, входящему в ее состав.

Второе место – свежая зелень

Богатые витаминами В, А, Е, РР и С, укроп, салат-латук, петрушка, лук, базилик, сельдерей, руккола и прочие виды зелени очень полезны для здоровья детских зубов. Любой стоматолог подтвердит, что такие микроэлементы, как калий, кальций, магний, йод, натрий, фосфор, железо, бета-каротин и фолиевая кислота, в большом количестве содержащиеся в свежей листовой зелени, укрепляют кровеносные сосуды, улучшая процесс кроветворения и устраняя кровоточивость десен. Наряду с этим петрушка с укропом и базиликом признаны одними из лучших природных антибактериальных средств.

Третье место – твердые овощи и фрукты

Яблоки твердых сортов, свекла, огурцы и морковь широко известны содержанием полезных для детского здоровья витаминов (В, Е, D, K, РР и С, бета-каротин, кальций, натрий, калий, фосфор, магний, йод и фтор, железо и кобальт, и даже серебро). Регулярное употребление в пищу твердых фруктов и овощей приводит в норму кровоснабжение десен, снижая риск их кровоточивости. К тому же десны и зубы ребенка, регулярно получающие твердую пищу, получают попутно и хорошую, регулярную тренировку. Ведь от природы человеческие зубы рассчитаны как раз на перетирание твердой пищи. Поэтому почаще давайте ребенку возможность погрызть яблочко или похрустеть морковкой – это своего рода массаж для десен, помогающий избавить зубы от пищевого налета и предотвратить необходимость лечения кариеса. К тому же свежие овощи и фрукты стимулируют выработку слюны, являющейся превосходным бактерицидным средством, очищающим полость детского рта.

Читайте также:  Почему на языке появляются красные пятна

Четвертое место – флосс, паста, жвачка

Основной причиной развития кариеса являются кислоты. Они возникают как продукт деятельности патогенных микробов, которые расщепляют еду с содержанием сахара (включая полезные фрукты, овощи, углеводистую пищу). А значит, в арьергарде профилактики кариеса – повседневная гигиена полости рта. Наряду с использованием зубной пасты не стоит забывать о необходимости менять зубную щетку каждые 2-3 месяца, пользоваться флоссом (зубной нитью) и ополаскивателем для ротовой полости. Нет возможности пользоваться специальным ополаскивателем после каждого приема пищи? Приучите ребенка полоскать рот самой обычной водой или в течение 10 минут жевать жевательную резинку – не дольше указанного времени!

Пятое место – рыба и морепродукты

Современные диетологи находят рыбу и морепродукты идеальной пищей, содержащей кальций, фтор, фосфор и витамины В1 и D – то, что нужно детским зубам! Когда в растущем организме не хватает вышеуказанных веществ, костная ткань становится хрупкой, а вскоре развиваются заболевания десен и зубов, становится актуальным первое лечение кариеса. Рыба практически каждого вида богата селеном, кальцием и фтором. Самой ценной считается морская рыба и прочие морепродукты (мидии, креветки, кальмары), благодаря высокому содержанию в них йода и кальция помогающие защитить детские зубы от коварного кариеса.

Шестое место – пчелиный мед

Это тот редкий случай, когда сладкий продукт способствует укреплению зубов. Обладающий антибактериальным действием, натуральный мед особенно полезен в сотах. Благодаря пережевыванию пчелиного воска детские зубы очищаются, полость рта дезинфицируется, воск помогает справиться с воспалениями слизистой рта и со стоматитом. В состав многих средств для лечения кариеса, профилактики и лечения пародонтита и воспаления десен входит и такой целебный продукт пчеловодства, как прополис (который также имеется в составе медовых сот – почаще покупайте своим детям именно их).

Седьмое место – орехи (кешью, кедровые, миндаль)

Безусловный рекордсмен по полезному влиянию на детские зубы – деликатесный орех кешью. Он содержит уникальное вещество, борющееся с бактериальной флорой, разрушающей эмаль детских зубов. Кроме того, кешью обладают тонизирующим, антибактериальным и антисептическим свойствами. Любимые многими кедровые орешки содержат ванадий, способствующий укреплению костей и зубов, кальций и фосфор, а сладкий миндаль даже обладает слабым анальгезирующим действием (помогающим унять боль вовремя прорезывания зубов).

Правильно разработанный рацион ребенка оказывает определяющее значение на здоровье его организма в целом, а также его десен и зубов в частности. Согласитесь, перечень полезных продуктов достаточно велик, каждая мама найдет в нем хоть пару тех, которые ее чадо воспринимает благосклонно и с удовольствием ест. Стоит также иметь в виду, что полезный рацион – это еще не все: для профилактики болезней очень важна правильная зубная паста.

Покупая детскую пасту, ищите в ее составе карбонат кальция и фториды. Это вещества, которые должны обязательно присутствовать в детской зубной пасте: их благотворный эффект дополняется аргинином – компонентом слюны человека, нейтрализующим сахарные кислоты. Подобное сочетание – оптимальное для профилактики кариеса, поскольку оно прекрасно минерализует эмаль зубов и даже помогает восстановить самые ранние поражения кариозного характера.

Источник: kids.dantistoff.ru

Как питаться с пользой для зубов и десен?

Правильный рацион сохраняет в порядке зубы и десны, поэтому питание имеет большое значение для здоровья ротовой полости.

Полезные продукты для зубов и десен

Употребление в пищу продуктов, содержащих витамины и минералы, гарантирует укрепление зубов и десен, а твердые овощи и фрукты к тому же удаляют налет, разрушительно действующий на эмаль.

Овощи, зелень

Морковь, свекла, томаты, огурцы, баклажаны, кабачки, цветная и белокочанная капуста, болгарский перец содержат витамины А, С. Также эти овощи богаты кальцием, калием, магнием, фосфором, натрием, железом, укрепляют зубную эмаль, корни зубов и десны, благоприятны для здоровья слизистой ротовой полости.

При употреблении брокколи – мощного источника кальция – на поверхности зубов создается невидимая пленка, которая защищает эмаль от разрушения.

Зелень содержит большое количество кальция, устраняет кровотечение десен. Лук богат антибактериальными веществами и витамином С. Процесс пережевывания сельдерея улучшает кровоснабжение десен.

Пряности, приправы

Базилик, обладая антибактериальными свойствами, является санитаром полости рта. Имбирь оказывает активное противовоспалительное действие. В кунжуте много кальция, эти семена нормализуют уровень кислоты во рту, не давая размножаться бактериям.

Орехи содержат кальций, минералы, фосфор, калий, много видов витаминов. Укрепляют эмаль, костную ткань зубов и десен, удаляют налет.

Фрукты, ягоды

Яблоки массажируют десны, тем самым укрепляя их и очищая зубы от налета. Наличие железа в составе этого фрукта защищает полость рта от пародонтоза.

Тыква богата цинком, селеном, фтором, что способствует укреплению корней и эмали зубов. Ананас нейтрализует вредное воздействие кислот, оказывает антисептическое действие.

Киви содержит высокий уровень оздоровительного витамина С, ягоды поддерживают здоровье зубов и десен богатым запасом магния, калия, фосфора, фтора, железа.

В состав цитрусовых входит множество витаминов и минералов. Благодаря этому апельсины, грейпфруты, лайм, мандарины укрепляют десны, предотвращают кариес.

Продукты

Для здоровья зубов очень полезно принимать в пищу рыбу, так как она богата фосфором, витамином D, фтором, йодом, кальцием. Морепродукты способствуют укреплению десен, поставляя в организм фосфор, йод, магний, калий.

Куриные и перепелиные яйца содержат много кальция и укрепляют зубы, пчелиный мед защищает десны и зубы от болезней. Творог, йогурт, молоко, сыр, крупы также содержат ценные витамины и полезно воздействуют на зубы и организм в целом.

Напитки

Необходимое кровообращение в полости рта поддерживает цикорий; снижает образование зубного камня и бактерий зеленый чай, а чистая вода смывает с десен и зубов налет, кислоту и бактерии.

Вред некоторых полезных продуктов

Укрепляя зубы и десны, отдельная категория продуктов может разрушать эмаль в связи с высоким содержанием кислоты или структурной вязкости и липкости.

Поэтому после употребления цитрусовых надо тщательно полоскать рот для удаления лимонной кислоты, а после сухофруктов следует почистить зубы от налипания на них природного сахара. При несоблюдении своевременной гигиены полезные продукты могут нанести вред.

Вредные продукты для зубов и десен

Для защиты зубов от болезней необходимо исключить из рациона или свести к минимуму употребление продуктов, опасных для здоровья полости рта.

Сахар и сладости

Для усвоения в организме рафинированный сахар забирает кальций и витамины группы В из зубной ткани. Если не слишком злоупотреблять сладким, то вывод ресурсов из зубов может постепенно восполняться белковой пищей.

При постоянном поедании ирисок, карамелек, конфет, белого и молочного шоколада зубы начнут слабеть изнутри и портиться от вывода кальция. Кроме того, сладкая пища налипает на эмаль и десны, создавая склад бактерий на зубах и между ними.

Читайте также:  Как долго лезут зубы у грудничков

Сладости можно заменить медом, десертами с фруктозой, финиками или черносливом. После сухофруктов нужно взять за правило чистить зубы.

Жирная пища

Свинина, сливочное масло, майонез, колбаса, сало, кроме общего вреда организму, оставляют множество бактерий во рту, который образует налет на зубах и провоцирует кариес.

Консервы

Уксус, содержащийся в консервированной продукции, значительно повышает кислотность ротовой полости, что снижает прочность эмали и является благоприятной средой для активного размножения бактерий.

Алкоголь

Выводит из организма кальций, который в основном содержится в зубной ткани. Многие виды алкоголя имеют в своем составе вредные кислоты, разрушающие эмаль и создающие зубной налет.

Сладкие напитки с газом

Значительное количество кислоты, вкусовых химических добавок и сахара разъедают эмаль, приводят к порче зубов.

Частое употребление кофе выводит кальций из организма, в основном из ткани зубов, но 1-2 чашки этого напитка в день не нанесут особого ущерба здоровью.

Что еще поможет сохранить здоровье зубов и десен

Привычка заботиться о зубах и деснах предотвращает заболевания и осложнения. Кроме правильного питания, для поддержания здоровья полости рта нужно соблюдать некоторые полезные правила.

Перед чисткой зубов (это нужно выполнять 2 раза в день) необходимо пользоваться зубной нитью, а после каждого приема пищи – обильно полоскать рот. Уход за полостью рта должен включать в себя очищение щеткой языка, где скапливается много бактерий. Полезен массаж десен круговыми движениями щетки во время чистки зубов.

Заботясь о здоровье зубов, не следует использовать их вместо орехоколов и открывалок для бутылок.

Для восстановления зубной эмали полезно пить отвар цикория с молоком, а для укрепления зубов и десен эффективно действует полоскание настойкой прополиса с аиром.

Зубы и десны являются показателем здоровья всего организма, поэтому сохранить их в хорошем состоянии помогут занятия спортом, закаливание, отказ от курения.

Сбалансированное питание, физическая нагрузка, посещение стоматолога дважды в год – это гарантия иметь здоровые зубы и десны.

Источник: esli-bolit-zub.ru

Доступные продукты, которые полезны для наших зубов

Какой продукт по праву считается натуральным отбеливателем зубов? Почему сыр должен следовать за десертом? Губит ли зубы сладкий изюм? Узнайте ответы на эти вопросы и сохраните свои зубы здоровыми.

Для начала приведём общие рекомендации, которые помогут реже заглядывать к стоматологам за лечением.

Разумеется, основа основ — сбалансированная диета, содержащая продукты, насыщенные кальцием (например, творог, миндаль или зелень), в сочетании с продуктами, богатыми фосфором (например, мясо, яйца или рыба). Эта комбинация позволит сохранить зубную эмаль сильной и здоровой. Кальций полезен и для костей человека, в том числе челюстных.

Отказаться же следует от всего сладкого, мучного или «липкого»: конфет, печенья, тортов, чипсов, хлеба. Эти продукты могут подолгу удерживаться на зубах, обеспечивая благодатную почву для роста бактерий. Не забывайте, что многие спреи, леденцы и капли от кашля или боли в горле содержат сахар — желанный «энергетик» для кариеса. Большие физические нагрузки тоже могут оказать негативное влияние. Принимайте во внимание такие моменты и регулярно в течение дня ополаскивайте зубы, желательно фторированной водой.

Непродолжительное жевание жвачки без сахара после еды также идёт на пользу вашим зубам: ловкими движениями удаляются частички еды, оставшейся между зубов, а также увеличивается слюноотделение, которое уменьшает микробный налёт.

Одна из публикаций журнала General Dentistry сообщает, что подростки 12–15 лет, которые ели сыр чеддер, имели более низкий уровень кислотности во рту, чем те, кто ел йогурт без сахара или пил молоко. И вот как это было.

После приёма пищи ребята полоскали рот водой, затем у них замерялся уровень pH с повтором процедуры через 10, 20 и 30 минут. У тех, кто ел йогурт и пил молоко, не было замечено изменений значения pH. А у ребят, которые ели сыр, наоборот, наблюдалось его стремительное падение. Учёные пришли к выводу, что сыр нейтрализует повышенный кислотный фон, замедляя рост бактерий. Да и само жевание, сопровождающееся обильным слюноотделением, способствовало устранению части бактерий из полости рта.

Вдобавок к этому сыр содержит кальций — ключевой ингредиент минерала гидроксиапатита, укрепляющего зубы, а также казеин — сложный белок, участвующий в стабилизации эмали.

Исследователи из Университета штата Иллинойс обнаружили, что полифенолы, содержащиеся в зелёном и чёрном чае, замедляют рост бактерий, которые связаны с образованием кариеса и заболеваниями дёсен.

Учёные зафиксировали, что у людей, ополаскивающих ротовую полость чёрным чаем в течение минуты 10 раз в день, наблюдалось меньшее количество пагубных микроорганизмов, чем у людей, промывавших рот простой водой.

Не стоит сбрасывать со счетов и тот факт, что чай помогает бороться с неприятным запахом изо рта. По словам научных деятелей, всё те же полифенолы нейтрализуют серные соединения, источающие дурной запах.

Справедливости ради упомянем, что в чае содержатся танины — фенольные соединения с чернильными свойствами. И чем темнее напиток, тем больше в нём танинов. Поэтому чрезмерное увлечение чаем способно ухудшить светлый оттенок ваших зубов. В связи с этим стоит предпочесть зелёный чай за его меньшие красящие свойства, но в то же время хорошие защитные функции.

За сладкий вкус изюм зачастую причисляют к продуктам, вредящим здоровью зубов. Однако его сладость обусловлена более безопасной (в сравнении с сахаром) фруктозой, а вдобавок ещё и матушка-природа распорядилась так, что фитохимические вещества, содержащиеся в изюме, убивают вызывающие кариес бактерии. Согласно другим сведениям, сушёные ягоды винограда полезны и для дёсен, так как в них содержатся соединения, противостоящие болезнетворным микроорганизмам.

Поэтому умеренное количество изюма может стать отличной основой для десертов и напитков, придавая им необходимую сладость без добавления столового сахара, а соответственно, и лишних рисков для зубов. Главное — знать меру! Ведь при ожирении, сахарном диабете и ряде других заболеваний изюм не рекомендуется к употреблению.

Хрустящие овощи и фрукты

Жевание моркови, яблок или огурцов помогает очищать поверхность зубов механическим путём. Овощи с высоким содержанием клетчатки требуют тщательного пережёвывания, за время которого выделяется большое количество слюны, омывающей зубы естественным образом. К тому же хрустящая «грядка» массирует дёсны, улучшая их состояние.

Уксус — основа любого маринада — настоящий враг ваших зубов. Согласно исследованию английских учёных, ежедневное поедание солений увеличивает износ зубов. А вот побаловаться по праздникам всё же можно, редкие случаи употребления кисло-солёного не окажут пагубного влияния.

Клубника

Широко распространённая красная ягода представляет для нас интерес благодаря уникальному набору содержащихся в ней кислот: лимонной, яблочной, хинной, салициловой, фосфорной и многих других. Почему?

Создание натурального отбеливателя для зубов не вызовет затруднений. Достаточно размять клубнику, смешать её с пищевой содой, нанести на мягкую щётку, распределить по зубам и оставить «пасту» на пять минут. После чего следует промыть рот и при необходимости очистить промежутки между зубами от попавших в них косточек. Готово! Но коль речь идёт о кислоте, рекомендуется повторять процедуру не чаще раза в неделю.

Источник: lifehacker.ru